São oito da noite de sábado. O WhatsApp tem quatro mensagens por abrir, o Instagram tem duas e o telefone tocou enquanto ninguém podia atender. Quem está a servir às mesas não tem mãos para responder — e a reserva acaba por ir para o restaurante do lado.
O problema nunca foi receber pedidos. É tê-los espalhados por cinco sítios diferentes, sem ninguém a olhar para o conjunto — e sem saber quais ficaram por responder.
Cada pedido que entra passa a ser uma reserva com hora, número de pessoas e turno confirmado — dentro da lotação que a sua sala tem mesmo. Quando o turno enche, deixa de aceitar. Ninguém aparece à porta com uma mesa que já não existe.
Todos os dias chegam as mesmas perguntas, e alguém da equipa para o que está a fazer para responder. Passam a ser respondidas na hora — inclusive às duas da manhã, quando o restaurante está fechado e a vontade de reservar não.
Se recebe pedidos por mensagem e a equipa está de pé a trabalhar, este problema é seu.
Não há software novo para a equipa aprender. Os clientes continuam a escrever para onde já escrevem.
Conte-nos como recebe os pedidos hoje e mostramos-lhe o que mudaria na prática, no seu caso. Sem compromisso.